Torta de frango com creme de cenoura

• 
• 
• 

INGREDIENTES4.0

• Tempo de preparo50min
• Rendimento12 porções

• 
  

• 2 xícaras de leite
• 3 ovos
• 3 cenouras grandes cozidas e picadas
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de chá bem cheia de fermento em pó
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Margarina e farinha de rosca (ou farinha de trigo) para untar
• Salsa desidratada para polvilhar

Recheio:

• 1 peito de frango grande cozido e desfiado
• 1 cebola média picada
• 1 tomate sem sementes picado
• 1 tablete de caldo de galinha
• 4 colheres de sopa de molho de tomate
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde picado a gosto

• MODO DE PREPARO

  1. Bata no liquidificador os 6 primeiros ingredientes, até ficar homogêneo
  2. Adicione o fermento o sal e a pimenta e misture
  3. Refogue os ingredientes do recheio, adicione 1/2 copo americano de água e deixe levantar fervura
  4. Unte uma forma de aro removível de 20cm e despeje metade da massa e por cima o recheio
  5. Cubra com o restante da massa e polvilhe com a salsa
  6. Leve para assar por 45 minutos
  7. Desenforme e sirva

  Informações Adicionais
  

  • Obs.: Pode ser usado 300 g de carne moída no lugar do frango.

COMPARTILHAR:

Curtir

+1

Tweet

Tweet